Category Archives: Reviews

เชย์ ดิษย์ดนัย (Che Bikerontheway ) แห่ง Be Like Bar & Bistro

วันนี้ Vespatravel มาแจกพิกัดร้านอาหารน้องใหม่ แต่ราคาไม่แรง แถมยังมีมุมเก๋ๆ เอาใจสายชอบถ่ายรูปอีกด้วย อีกหนึ่งร้าน Be Like Bar & Bistro นั่งชิลฟีลแบบสบายสบาย

คุณ เชย์ ดิษย์ดนัย (Che Bikerontheway ) แห่ง Be Like Bar & Bistro ร้านน้องใหม่ที่ซ่อนตัวอยู่ภายสมาคมนักเรียนเก่าอังกฤษ คาเฟ่และบาร์สุดเท่ในย่านเพชรบุรีตัดใหม่ โดดเด่นด้วยบรรยากาศสบาย ๆ คนไม่พลุกพล่านจนเกินไป สามารถเอ็นจอยและดื่มด่ำไปกับค็อกเทลแก้วโปรด อิ่มอร่อยกับหลากหลายเมนูอาหารสไตล์ฟิวชันของทางร้านอย่างเต็มที่พื้นที่ ร้านอาหาร ร้านอาหารบรรยากาศดี อาหารอร่อย ดนตรีเพราะ สัมผัสบรรยากาศดีๆ คุณเชย์เชื่อว่า ร้านอาหารที่ดีจะต้องเข้าใจลูกค้าอย่างถ่องแท้ในทุกองค์ประกอบ เข้าใจอาหาร เข้าใจวัฒนธรรมการกิน เข้าใจเชฟ เข้าใจขั้นตอนในการทำงานครัว เข้าใจลูกค้า เพราะงานอาหารและเครื่องดื่มเป็นสิ่งที่ละเอียดอ่อน สัมผัสโมเมนต์ดี ๆ ลิ้มลองอาหารอร่อย ๆ เสิร์ฟคู่กันกับเครื่องดื่มเย็น ๆ พร้อมดนตรีสดที่จะมาสร้างสีสันให้คุณสนุกตลอดคืน

ฉะนั้น Be Like Bar & Bistro  อีกหนึ่งร้านอาหารบรรยากาศดีต่อใจไม่ใช่แค่สวยน่านั่งหรือมีมุมถ่ายรูปลงเท่านั้น ร้าน Be Like Bar & Bistro พร้อมเสิร์ฟเมนูเครื่องดื่มและอาหาร ที่เน้นการคัดสรรวัตถุดิบธรรมชาติ คุณภาพพรีเมียม ต้องเป็นส่วนสำคัญที่จะสร้างประสบการณ์กินดื่มที่ดีที่สุด ทั้งยังสร้างความแปลกใหม่ได้ไม่มีที่สิ้นสุดอีกด้วย ฟังคุณเชย์ เล่าถึงงานที่เขารัก การเดินเข้าร้านอาหารของคุณจะไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป ถ้าถามว่า Be Like Bar& Bistro เข้ามาในชีวิตตอนไหน ความสุขของการใช้ชีวิต การเดินทางท่องเที่ยว ที่เป็นใบเบิกทางและแรงบันดาลใจ ในการทำงานให้สนุกในทุกๆ วัน

ด้วยความเป็นคนชอบท่องเที่ยว และการกินเป็นชีวิตจิตใจ คุณเชย์ เลือกออกแจากความชื่นชอบของตัวเอง “ถ้าเราเข้าใจอาหาร เราจะเข้าใจวัฒนธรรม” คุณเชย์ อธิบายว่า นอกจากแค่รสชาติ ทำไมเขาถึงชอบอาหาร เป้าหมายที่เขาตั้งขึ้นมาเพื่อให้ตัวเองและทีมไปให้ถึงก็คือ “ทำอย่างไรให้ ลูกค้ามานั่งทานอาหารแล้วมีควสมสุข มีรอยยิ้มกลับไป” ลูกค้ามาที่นี่ อยากฟังดนตรีสดหรือจะร้องคาราโอเกะก็ได้ รับรองว่าเพลิดเพลินใจกันทั้งครอบครัว 

คุณเชย์ ไม่ได้มองแค่ว่า กินแล้วอร่อย เครื่องดื่มชิมแล้วดี แต่ต้องถามถึงความตั้งใจของเชฟหรือ Bartender จิตรกรแต่งแต้มสีสันบนเครื่องดื่ม อีกหนึ่งร้านนั่งชิลฟีลแบบสบายๆ ซึ่งแปลว่าเราต้องเข้าใจเชฟ เข้าใจ Bartender และทีมงาน บวกกับทำให้ร้านอาหารไม่ใช่แค่เรื่องอาหาร  อุปกรณ์เครื่องมือเครื่องใช้ ในร้าน มีหลากหลายแต่มี Overall Experience ที่ดีที่สุด รูปลักษณ์ หรือแม้กระทั่งกลิ่นเราต้องคิด เรียกว่าใส่ใจในรายละเอียดและส่งต่อใจรักในรสชาติอันจัดจ้านเข้มข้นของอาหารไทย

Be Like Bar & Bistro ร้านเล็กแต่อบอุ่น สำหรับบรรยากาศของทางร้านให้สัมผัสได้ถึงความผ่อนคลาย สบายด้วยการตกแต่งมาอย่างเรียบง่าย และมีอาหารให้เลือกมากมายหลายเมนู  ที่สำคัญคือรสชาติเด็ด! เรียกว่าดีต่อใจทุกจาน  มาสัมผัสบรรยากาศดนตรีสด อาหารอร่อยรสชาติจัดจ้าน โดยคอนเซปต์หลักของที่นี่ก็คือคือ นั่งทานอาหารสบายๆ ปาร์ตี้ หรือเลี้ยงสังสรรค์ โดยมักจะนำอาหารบ้าน ๆ ไปประยุกต์ เช่น บรรยากาศของร้านอบอุ่นสบายๆ มีเมนูอาหารมากมาย รวมถึงมีดนตรีสดบรรเลงให้ฟัง ใครที่อยากปาร์ตี้ร้องเพลงกันอย่างส่วนตัวเรื่องการเดินทางก็ง่ายแสนง่าย ขับรถมาก็มีที่จอดควรค่าแก่การมาเช็คอิน ขอบอกว่ารสชาติของอาหารดีไม่แพ้บรรยากาศBe Like 

เชื่อว่าทุกคนสามารถเลือกสิ่งที่ต้องการรับประทานได้อย่างอิสระ มาเริ่มต้นความอิ่มอร่อยของมื้อนี้กันด้วยเมนูทานง่ายสามารถสั่งคู่กันกับเครื่องดื่มน่าลองหลากหลาย เมื่ออิ่มอร่อยกับอาหารมื้อค่ำกันแล้ว อย่าลืมสั่งค็อกเทล ที่นี่สามารถเลือกสั่งได้ตามที่คุณต้องการ

สำหรับโซนบาร์โดดเด่นด้วยเคาน์เตอร์ ถูกออกแบบสวยงาม มู้ดเป็นบาร์เท่ๆ คอนเซ็ปต์ของร้านได้รับแรงบันดาลใจมาจากยุคหลังสมัยใหม่ ให้ความรู้สึกหรูหราแต่ยังคงความสบายตาเอาไว้ทำให้ไม่รู้สึกเกร็งจนเกินไป เปรียบเสมือนจุดนัดรวมตัวของสายแฮงเอาต์เครื่องดื่มหลากสีสัน ลงตัวให้คนสังเกตเห็นก่อนสิ่งอื่น เป็นที่นั่งกินได้ เคล้าเสียงเพลงที่สลับกันมาเปิดสร้างบรรยากาศในแต่ละวัน 

ร้าน Be Like Bar & Bistro
ภายใน สมาคมนักเรียนเก่าอังกฤษ
โทร. 095 4516515
FB Fanpage : Be Like Bar & Bistro

วรัญญา ทิพย์ภัณฑ์ ผู้ก่อตั้ง 𝐒𝐞𝐭 𝐀𝐧𝐝 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐞 𝐂𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐧𝐠

วันนี้ VESPATRAVEL ชวนเปิดประสบการณ์อาหารจีน รวมภาพประทับใจในค่ำคืนสพิเศษ ด้วยความตั้งใจของ คุณหน่อง วรัญญา ทิพย์ภัณฑ์ เจ้าของ
𝐒𝐞𝐭 𝐀𝐧𝐝 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐞 𝐂𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐧𝐠 รังสรรค์ Chinese Set Menu เพื่อเฉลิมฉลองความอุดมสมบูรณ์ของอาหารและความเป็นเลิศของอาหารจีน ถือเป็นค่ำคืนสุดพิเศษ ที่สร้างความประทับใจให้แขกผู้มีเกียรติทุกท่าน เสริฟวัตถุดิบเมนูอาหารจีนที่มีชื่อเสียงและหายากพร้อมเสิร์ฟ อยากให้คุณเตรียมพบและได้ลิ้มลอง ในชุดเมนูอาหารจีนสุดพิเศษในวันนี้

เพื่อเป็นการให้บริการที่ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้า บริษัท เซ็ตแอนด์เสิร์ฟ แคทเทอริ่ง จำกัด จึงได้เพิ่มการให้บริการอาหารจีนอีกหนึ่งทางเลือกที่กำลังเป็นที่นิยม โดยทางเรามีเชฟที่เชี่ยวชาญอาหารจีนจากร้านอาหารจีนชั้นนำ ซึ่งภูมิใจนำเสนอชุดอาหารจีนในราคาที่คุ้มค่าเป็นอย่างมากทั้งเรื่องคุณภาพวัตถุดิบและรสชาติ นำเสนอเมนูอาหารที่เป็นอาหารจีนแท้ๆ ทั้งหมดทุกรายการ ไม่มีอาหารไทยปะปนในเมนู โดยเชฟมีความตั้งใจในการนำเสนอรสชาติที่แท้จริงของแต่ละเมนู

คุณหน่อง วรัญญา ทิพย์ภัณฑ์
เจ้าของ 𝐒𝐞𝐭 𝐀𝐧𝐝 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐞 𝐂𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐧𝐠

และในวันนี้เราจะพาทุกท่านมาชมบทสัมภาษณ์จาก คุณวรัญญา ทิพย์ภัณฑ์ (หน่อง) เจ้าของ เซ็ตแอนด์เสิร์ฟ แคทเทอริ่ง มีความตั้งใจที่จะเผยแพร่วัฒนธรรมอาหารไทยและเสน่ห์ปลายจวักให้ประจักษ์ต่อสายตาผู้คน จึงเปิดเป็นร้านอาหารไทยโบราณที่เสิร์ฟเจ้าขุนมูลนายในอดีต พร้อมบรรจงคัดสรรวัตถุดิบที่สด ใหม่ สะอาด ปลอดภัย ผ่านการเลือกสรรและลงมือทำเองทุกขั้นตอน เพื่อเป็นการให้บริการที่ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้า มีครัวขนาดใหญ่เต็มรูปแบบ บริษัท เซ็ตแอนด์เสิร์ฟ แคทเทอริ่ง จำกัด เพิ่มการให้บริการอาหารจีน อีกหนึ่งทางเลือกที่กำลังเป็นที่นิยม มีเชฟที่เชี่ยวชาญอาหารจีนจากร้านอาหารจีนชั้นนำ ซึ่งภูมิใจนำเสนอชุดอาหารจีนในราคาที่คุ้มค่าเป็นอย่างมากทั้งเรื่องคุณภาพวัตถุดิบและรสชาติ นำเสนอเมนูอาหารที่เป็นอาหารจีนแท้ๆ ทั้งหมดทุกรายการ ไม่มีอาหารไทยปะปนในเมนู โดยเชฟมีความตั้งใจในการนำเสนอรสชาติที่แท้จริงของแต่ละเมนู และรูปแบบบริการด้านการจัดเลี้ยงที่มีด้วยกันหลายประเภท

วรัญญา ทิพย์ภัณฑ์ (หน่อง)

ถ้าพูดถึง เซ็ตแอนด์เสิร์ฟ แคทเทอริ่ง เปิดให้บริการจัดเลี้ยงแบบครบวงจรในรูปแบบ One Stop Service กับงานทุกประเภท จัดปาร์ตี้ จัดเลี้ยงบริษัท อาหารอร่อย จัดตกแต่งสวยงาม บริการได้มาตรฐาน ระดับมืออาชีพ และอาหารอีกหลากหลายเมนู เซ็ตแอนด์เสิร์ฟ แคทเทอริ่งมุ่งมั่นที่จะเสิร์ฟความสุขให้คุณในทุกโอกาส ไมว่าจะเป็นงานแต่งงาน, งานเลี้ยงพระ, ทำบุญขึ้นบ้านใหม่, งานเปิดตัวสินค้า, ประชุมสัมมนา, Lunch Box และ Snack Box สำหรับงานอีเว้นท์ งานมงคล และงานพิเศษต่างๆ อรรถรสสู่ระดับขั้นสูงโรงแรม 5 ดาว และทีมงานมากประสบการณ์ที่มีความเชี่ยวชาญในงานจัดเลี้ยงนอกสถานที่ พร้อมตอบโจทย์ให้ทุกงานเลี้ยงของคุณเป็นไปอย่างราบรื่น เพราะความรสชาติที่ดีและบรรยากาศที่น่าจดจำคือสิ่งสำคัญในทุกงาน ที่ เซ็ตแอนด์เสิร์ฟ แคทเทอริ่ง

ความพิเศษของ เมนูชุดอาหารที่นำเสนอที่เรามีโอกาสได้ลิ้มลองในครั้งนี้ ประกอบไปด้วย รายละเอียดเมนูวันนี้ : 𝐒𝐞𝐭 𝐀𝐧𝐝 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐞 𝐂𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐧𝐠 ออเดิร์ฟร้อน 4 ชนิด ชวนให้เรากินอาหารมื้อนี้จนเกลี้ยงจาน ไก่แช่เหล้า-หอมเหล้าจีนอ่อนๆทานกับซอส ยำแมงกะพรุน-กรอบหอมน้ำมันงารสชาติกลมกล่อม ปอเปี๊ยะสลัดซีฟู้ด-กับน้ำจิ้มบ๊วย, กระเพาะปลาผัดแห้ง-กระเพาะปลานุ่มผัดกับถั่วงอกหอมกระทะ, ซุปหูฉลามเนื้อปู-เนื้อปูแน่นกับหูฉลามในน้ำซุปรสชาติกลมกล่อม วัตถุดิบหรือเครื่องปรุงสุดพรีเมี่ยม, หมูหัน-หนังกรอบกำลังดีทานกับซอส (นำเนื้อมาประยุกต์ทำได้อีก 1 เมนู) เป็ดปักกิ่ง-หนังกรอบกับซีอิ้วหวาน (นำเนื้อมาประยุกต์ทำได้อีก 1 เมนู), กุ้งลายเสือผัดซอส XO-กุ้งเนื้อแน่นรสชาติเข้มข้น, เต้าหู้ขาวทอดราดซอสเห็ดรวม-เต้าหูทอดกรอบนอกนุ่มในราดซอสเห็ดรวม, ปลากะพงนึ่งกระเทียมเห็ดหูหนูดำ-เนื้อปลานุ่มสดหอมกระเทียม, ข้าวผัดซีฟู้ด XO ไข่ปลา-ข้าวผัดหอมกรุ่นกลิ่นกระทะคลุกเคล้าด้วยซอสXO และโอวหนี่แปะก๊วย มีชุดเมนูให้เลือกถึง 6 เมนู ราคาเริ่มต้นที่ 6,500 บาทเท่านั้นสำหรับ 10 ท่าน และในแต่ละชุดเมนูจะมีเมนูย่อยให้เลือกในแต่ละประเภทอีกด้วย เช่น เมนูปลา จะมีให้เลือก 2-4 เมนู ไม่ว่าจะนึ่งซีอิ๊ว นึ่งกระเทียม นึ่งบ๊วย ทอดซอสสามรส ทำให้ความละเมียดแบบดั้งเดิม ที่พิเศษที่สุด คือสามารถจัด Chef table ให้ท่านได้ทั้งที่บ้านหรือสถานที่ของท่าน หรือจะเป็นที่ห้องรับรองของบริษัท เซ็ตแอนด์เสิร์ฟ จำกัด ซอยศูนย์วิจัยที่สามาถตกแต่งสถานที่ได้ตามที่ท่านต้องการ

ทีมงาน 𝐒𝐞𝐭 𝐀𝐧𝐝 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐞 𝐂𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐧𝐠 พร้อมเสิร์ฟความสุขให้คุณในทุกโอกาสและสัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษเหนือระดับสำหรับงานจัดเลี้ยง เพื่อให้งานสำคัญออกมาสมบูรณ์แบบ ดูแลทุกรายละเอียดของงานจัดเลี้ยงของคุณให้น่าประทับใจสำหรับแขกผู้ร่วมงานทุกท่าน ไม่ว่าจะเป็นบริการการจัดประชุมภายใน อาหารว่างคอฟฟี่เบรค หรือจัดเลื้ยงอาหารและเครื่องดื่มนอกสถานที่ ทีมเชฟพร้อมสร้างสรรค์เมนูอาหารที่หลากหลายทั้งอาหารไทย จีน และอาหารนานาชาติ หรือเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ที่ให้คุณได้เลือกสรรตามความต้องการ พร้อมทั้งการบริการด้วยทีมงานมืออาชีพและมาตรฐานการบริการระดับสากล

𝐒𝐞𝐭 𝐀𝐧𝐝 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐞 𝐂𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐧𝐠 พร้อมเติมเต็มความอร่อย ส่งความสุข ถึงมือคุณ สำรองความอร่อยได้แล้วตั้งแต่วันนี้ท่านใดสนใจ มงานพร้อมดูแล บริการอาหารและเครื่องดื่มภายในงาน

ท่านสามารถติดต่อสอบถามเพิ่มเติมและขอใบเสนอราคาพร้อมเมนูอาหารได้ที่ 02-120-4564 หรือทางไลน์ @setandserve และอีเมล does@setandservecatering.com
ติดตาม 𝑺𝒆𝒕 𝒂𝒏𝒅 𝑺𝒆𝒓𝒗𝒆 𝑪𝒂𝒕𝒆𝒓𝒊𝒏𝒈 ทุกช่องทาง
https://linktr.ee/setandservecatering